27 februari 2025
We eten veel te veel zout. Voedingswetenschapper Jaap Seidell vertelt in Het Parool hoe we dat kunnen aanpakken.
Nederlanders eten gemiddeld tien gram zout per dag, het dubbele van wat goed voor ze is. ‘Dat is een groot probleem,’ zegt , hoogleraar voeding aan de Ä¢¹½ÊÓƵ.
‘Het gaat er niet om dat je het Âzoutvaatje niet op tafel zet, maar dat je minder bewerkt voedsel eet.’
Lees meer hierover in